【自由研究】黄身と白身の固まる温度を調べ、温泉卵をつくる <中学生>

【自由研究】黄身と白身の固まる温度を調べ、温泉卵をつくる <中学生>夏休みの宿題といえば自由研究。テーマはもう決まりましたか?
ベネッセ教育情報サイトの「自由研究解決策特集」コーナーでは、お子さまのタイプやかけられる日数などを診断し、150以上のテーマから、最適なものを選ぶことができます。
ここでは、その中からおすすめテーマのひとつをご紹介しましょう。


対象学齢 : 中1~中3
制作日数 : 1日
実験方法
黄身は半熟で、白身は黄身よりやわらかい状態なのが温泉卵。水の温度を60度、75度、90度に保ちながら、水の中に卵を入れて30分間おき、卵を割ってみて、温泉卵になっているのはどれかを調べよう。

 

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