らくらく☆にこにこ離乳食レシピ パクパク期 鮭のムニエル

赤ちゃんの体の発達にあわせて、大人と同じものが食べられるまでに近づけて行く離乳食。パクパク期(12〜18ヵ月頃)は、徐々に大人に近い食事がとれるようになっていく時期。バナナくらいのかたさのものを歯茎でかんで食べられるようになったら、大人の料理の取り分けで、味やかたさを調節していきましょう。今回は、簡単にできる鮭のムニエルの作り方をご紹介します。

◆材料
鮭…小1/4切れ(20g)
ブロッコリー…小房1個
プチトマト…1個
塩…少々
小麦粉…小さじ1/2
サラダ油…少々

◆調理時間の目安
15分

◆材料費の目安
33円(1食あたり)
◆作り方
【1】鮭は塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。
【2】ブロッコリーはやわらかくゆでて4等分に小さく切る。
【3】プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。
【4】フライパンにサラダ油を熱し、中火で【1】を入れて両面こんがりと焼く。
【5】器に盛り、【2】、【3】を添える。
◆おすすめポイント
身のやわらかい鮭なら、小麦粉をまぶして焼き、ほぐしながら食べるのにうってつけ。軟飯にまぶしたり、かたまりのまま手づかみで食べたり。大人と同じメニューで楽しめますから、家族の一員としてお食事タイムがもっと楽しみになりますね。

監修/若宮寿子

プロフィール



「ベネッセ教育情報サイト」は、子育て・教育・受験情報の最新ニュースをお届けするベネッセの総合情報サイトです。
役立つノウハウから業界の最新動向、読み物コラムまで豊富なコンテンツを配信しております。

お子さまに関するお悩みを持つ
保護者のかたへ

  • がんばっているのに成績が伸びない
  • 反抗期の子どもの接し方に悩んでいる
  • 自発的に勉強をやってくれない

このようなお悩みを持つ保護者のかたは多いのではないでしょうか?

\そんな保護者のかたにおすすめなのが/
まなびの手帳ロゴ ベネッセ教育情報サイト公式アプリ 教育情報まなびの手帳

お子さまの年齢、地域、時期別に最適な教育情報を配信しています!

そのほかにも、学習タイプ診断や無料動画など、アプリ限定のサービスが満載です。

ぜひ一度チェックしてみてください。

子育て・教育Q&A