子どもも喜ぶ、簡単料理

家にある身近な材料で簡単に作れる料理は、レシピをいくつでもストックしておきたいもの。今回は、お子さまたちが大好きな味の３つの料理をご紹介します。ちょっとした軽食にも、ホームパーティーの料理にもおすすめ。一度作ったら、「ママ、またあれ作って！」とリクエストされるかも？

ホットケーキミックスで簡単！ アメリカンドッグ

お祭りでも大人気の定番屋台メニュー。卵も牛乳も使わず簡単に作れます。おうちで揚げたてのアツアツを頬張るのは格別。

【材料】
・ウインナー（適量）※魚肉ソーセージでも可
・ホットケーキミックス（100g）
・水（約50ml）
・揚げ油（適量）

（１）ウインナーに爪楊枝（つまようじ）または竹串を刺す
（２）ホットケーキミックスに少しずつ水を加えながら混ぜる
　※ウインナーに絡みやすいよう、ぼってりと固い状態でOK
（３）ウインナーに衣を絡ませる
（４）180度に熱した油で、きつね色になるまで揚げれば完成
　※油の中でくるくる回転させるとキレイな形に仕上がります

お好みでケチャップやマスタードをつけていただきます。生地があまったら、ちくわやバナナなどを入れて揚げてもおいしいですよ。

外はカリッ！ 中はもっちもち。北海道の郷土料理「いも餅」をお手軽に

マッシュポテトに片栗粉を混ぜて焼くだけの簡単料理です。どこか懐かしく、みんな大好きな味。

【材料】
・じゃがいも（中２個）
・片栗粉（大さじ３）
・塩こしょう（適量）
・バター（適量）※サラダ油でも可

（１） じゃがいもを丸ごとゆで、柔らかくなったら皮をむいて潰す
　※耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱してもOK
（２）片栗粉を入れて混ぜ、好きな形に成形する
（３）フライパンでバターを熱し、両面をきつね色に焼き上げれば完成

チーズを混ぜたり、砂糖じょうゆを絡めて、みたらし風にしたりと、アレンジも簡単です。

ミニサイズが可愛い！ 餃子の皮でパリッとピザ

あまった餃子の皮で簡単に作れるミニピザ。クリスピーな食感が楽しい一品です。

【材料】
・餃子の皮（適量）
・ケチャップ（適量）
・お好みの具（ピーマン、玉ねぎ、ハム、ツナ、コーンなど）
・とろけるチーズ（適量）

（１）餃子の皮を並べ、ケチャップ、具、チーズの順にトッピングする
（２）トースターまたはレンジで、チーズに軽く焦げ目がつくまで焼けば完成

見た目も可愛らしく、簡単にひとりずつ取りわけられるのでホームパーティーにもおすすめの料理です。

いかがでしたか？
誰でも失敗なく簡単に作れるレシピなので、お子さまと一緒に料理に挑戦するのもいいかもしれませんね。