ハロウィンの簡単手づくりお菓子&パンレシピ

もうすぐハロウィン。
日本でもすっかり定着した、秋の楽しいイベントの一つになりましたね。
カラフルな飾り付けや、仮装を楽しみにしているお子さまも多いのではないでしょうか。

今回は、おうちでもハロウィン気分を楽しめる簡単レシピを3つご紹介します。

おばけさつまいもチップス

ハロウィンといえば、お菓子をもらったり配ったりするのも楽しみの一つです。
キャンディーやチョコレートなどの甘いお菓子も魅力的ですが、せっかくですから秋の味覚も一緒に楽しんでみませんか？

とくにさつまいもやかぼちゃは、収穫後少し時間をおいた9～11月ごろが食べごろ。
ほどよく水分が抜け、ほっくりした甘さを味わえますよ。

最初に、さつまいもをおばけに見立てたチップスレシピをご紹介します。

【材料】

・さつまいも　中サイズ1本
・サラダ油　大さじ1（14g）

・塩　小さじ1/3（2g）
・シナモン　お好みで適量
（事前準備）
オーブンは180℃で予熱しておく。

【作り方】

1.　さつまいもの表面をさっと水洗いし、ピーラーで薄く削る（厚さは2mm以下を目安に）。水にさらし、白濁しなくなるまで2～3回水を変えながらアク抜きする。

2.　さらしやキッチンペーパーに1のさつまいもを広げ、水分を拭き取る。きれいな形に削れたさつまいもを選び、竹串やお弁当用の型抜き器でオバケの顔を作る。

3.　水分を拭き取ったさつまいもをボウルに入れ、サラダ油をまぶしてよくなじませる。

4.　クッキングシートを敷いた天板にさつまいもが重ならないように並べ、180℃のオーブンで12～15分こんがり焦げ目が付くまで焼く。

5.　焼き上がったらケーキクーラーか浅いザル、バット用の網などに乗せて粗熱を取る。お好みで塩やシナモンを振りかけると風味がよくなります。

とぼけた表情がかわいいさつまいもチップス。
噛めば噛むほどほっこりした甘さが広がる、ナチュラルなお菓子です。

かぼちゃのオープンサンド

次にご紹介するのは、かぼちゃを使ったオープンサンドレシピ。
市販の食パンに具材を乗せて、おしゃれなおうちカフェ風サンドを楽しみましょう。

【材料】

・6枚切り食パン　2枚
・マーガリン　大さじ1（12g）

（かぼちゃフィリング）
・砂糖（グラニュー糖や三温糖など）　大さじ2（26g）
・かぼちゃ　中サイズ1/4カット（3/4分を使用）
・マーガリン　大さじ1（12g）
・水　大さじ3（45g）

（飾り）
・かぼちゃ　中サイズ1/4カット（1/4分を使用）
・水　大さじ1（15g）
・ミックスナッツ　大さじ2（12～3粒）
・レーズン　大さじ1（12g）

【作り方】

1.　かぼちゃのワタをスプーンでくり抜く。フィリング用（3/4分）と飾り用（1/4分）に切り分ける。

2.　フィリング用のかぼちゃは、皮の硬そうな部分を取り除き、5cm角程度に切り分ける。
飾り用かぼちゃは皮を残したまま、5mm角程度に切り分ける。

3.　フィリング用と飾り用のかぼちゃをそれぞれ耐熱容器に移し、水大さじ3を加えてふんわりラップする。
フィリング用は600Wの電子レンジで3分、飾り用は600Wで1分加熱する。

4.　フィリング用のかぼちゃに箸を刺し、スッと入るやわらかさになったら、マーガリンと砂糖を加えてフォークでざっとつぶす。

5.　食パンは両端の耳を切り、それぞれ4等分に切り分ける。トースターで焼き、こんがり焼き目が付いたらマーガリンを塗る。

6.　ミックスナッツとレーズンを食べやすい大きさに切る。レーズンがニガテな方はチョコを刻んで使用。

7.　5の食パンに、かぼちゃフィリング、刻んだミックスナッツ、レーズン、飾り用かぼちゃを乗せて完成。

ハロウィンサンドイッチ

最後にご紹介するのは、とぼけた表情がかわいいハロウィンサンドイッチ。
ふつうのサンドイッチを少しだけアレンジして、かわいらしくデコレーションしましょう。

【材料】

・8枚切り食パン　2枚
・マーガリン　大さじ1（12g）

（具材）
・ゆでたまご　1個
・キャベツ　20㎝程度の葉を1枚

・マヨネーズ　大さじ1（12g）
・塩　小さじ1/2（4g）
※たまご・キャベツにそれぞれ1/2量ずつ使用

・レタス　20cm程度の葉を1枚
（飾り）
・スライスチーズ　1枚
・ハム　1枚
・板のり　10cm×5cm程度のものを1枚

【作り方】

1.　食パンをそれぞれ4等分と8等分（写真参考）に切り、片面にマーガリンを塗る。

2.　ゆでたまごはフォークでざっとつぶす。キャベツは食べやすい大きさに切り、それぞれマヨネーズ大さじ1/2と塩小さじ1/4ずつを加え、味を整える。

3.　1で4等分に切り分けた食パンに、レタスを乗せる。2のキャベツとたまごも乗せる。

4.　1で8等分に切り分けた食パンを具材の上に乗せる。チーズ・ハム・のりをお弁当用の型抜き器かキッチンばさみで切り、目と舌を作る。

5.　食パンに切り抜いたチーズ・ハム・のりを乗せて表情を作る。とぼけた顔にするとかわいらしい仕上がりに。

定番の具材も、挟み方を変えたり、顔を付けたりするだけでかわいらしさが増します。
お子さまと一緒にパーツを組み合わせて、表情づくりを楽しんでみてはいかがでしょうか。