暑い日もラクチン！火を使わない簡単レシピ

暑い日が続く8月。
夏休みを自宅で過ごすお子さまの、お昼ごはんやおやつのメニューに頭を抱えている保護者のかたも多いのではないでしょうか？
夏場のキッチンは蒸し暑く、調理が終わるころには汗だく……なんてこともありますよね。
調理時間はできるだけ短く、シンプルな材料でサッと終わらせたいものです。
そこで今回は、火を使わない簡単レシピを3つご紹介します。

かき氷シロップアイス

最初にご紹介するレシピは、かき氷シロップを使った簡単アイスレシピ。
普通のかき氷に飽きたら、シロップのアレンジに挑戦してみませんか。
作り方は3つの材料を混ぜるだけ。カラフルでかわいい、さっぱりした後味のひんやりおやつです。

【材料】

・かき氷シロップ　大さじ3
・プレーンヨーグルト　100g
・レモン汁　大さじ1/2
（レモン汁は省いても大丈夫です）

※かき氷シロップ1色につき製氷トレイ4～6キューブ分の分量です。
今回は3色分（上記の3倍）を使用しています。

【作り方】

1.　かき氷シロップ、プレーンヨーグルト、レモン汁をあわせて容器に入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

2.　製氷トレイに移し、4～5時間凍らせて完成です。

シャーベットのような、シャリシャリした食感が楽しめる簡単アイス。
2種類のかき氷シロップを混ぜてオリジナルの味を作ったり、色の変化を楽しんだりするのもおすすめです。

ちくわとチーズのさっぱりごまポン和え

次にご紹介するのは、お子さまが大好きなちくわとチーズを使った簡単レシピ。
暑さで食欲が落ちている時でも食べやすいように、サッパリした後味に仕上げました。

【材料】

・ちくわ　4本
・プロセスチーズ　適量
（今回はひと口サイズのチーズを4つ使用しています）

（調味料）
・ポン酢　小さじ2
・砂糖　小さじ1/2
・いりごま　小さじ1

【作り方】

1.　プロセスチーズをちくわの輪の大きさに合わせて切り、中に入れる。

2.　1のちくわを4つに切り分け、耐熱皿にのせて600Ｗの電子レンジで1分加熱する。

3.　調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

4.　2のちくわに3の調味料をかけて完成です。

※レンジ加熱せず冷たいままでも楽しめるレシピです。

ボリューム満点のちくわに甘酸っぱいタレが絡み、あとを引くおいしさが楽しめます。
チーズをちくわに入れる作業はお子さまが担当してもよいですね。

蒸しキャベツの和風和え

最後にご紹介するのは、キャベツを使った簡単な和え物。
材料は4つだけ。作り始めから約10分で完成するお手軽レシピです。

【材料】

・キャベツ　中玉1/4個分
・板海苔　全型1/2枚分

（調味料）
・めんつゆ　大さじ1
・にんにくチューブ　小さじ1

【作り方】

1.　キャベツを食べやすい大きさに切り（5cm角ほどの大きさ）、さっと水洗いする。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。

2.　めんつゆとにんにくチューブを混ぜる。

3.　1のボウルにたまった水を切り、2の調味料を合わせる。調味料がなじんだら、海苔をちぎりながら加え、さっと混ぜて完成です。

素朴で優しい味の和風和え。
冷めると味がなじんでよりおいしくなるので、作りおきにもおすすめです。