らくらく☆にこにこ離乳食レシピ　けんちんうどん

離乳食・レシピ

赤ちゃんの体の発達にあわせて、大人と同じものが食べられるまでに近づけて行く離乳食。モグモグ期（7・8ヵ月頃）は、もぐもぐと口を動かし、食べ物をつぶして飲み込む練習をする時期。上手にゴックンと飲み込めるようになって、いやがらずに食事がとれていれば食事の回数を増やし、少し食感のあるかたさに進めてみましょう。今回は、簡単にできるけんちんうどんの作り方をご紹介します。

◆材料
ゆでうどん…10g
鶏ひき肉…10g
大根…2cm角1個
にんじん…1cm厚さの輪切り1枚
だし汁…1/2カップ
水溶き片栗粉…少々

◆調理時間の目安
15分

◆材料費の目安
18円(1食あたり)

◆作り方
【1】うどんは細かく刻み、やわらかくゆでる。
【2】大根、にんじんは細かいみじん切りにする。
【3】小鍋に冷たいだし汁と鶏ひき肉を入れ、火にかける前にひき肉を細かくほぐす。【2】を加えて火にかけ、煮汁が半量程度になるまでやわらかく煮て【1】を加える。
【4】水溶き片栗粉を加えて混ぜながらひと煮立ちさせ、とろみをつける。