用意するもの
- ・ブドウジュース
- ・水
- ・重曹
- ・クエン酸
- ・コップ3つ
やってみよう！
ブドウジュース＋水を並べる
ブドウジュースと水を1：1で割り、3つのコップに同じ量ずつ注ぐ
重曹とクエン酸を加えると…
2つのコップに重曹小さじ1を入れて混ぜる。そのうち1つのコップにクエン酸小さじ1を入れ、変化を見る
色が変わったのはなぜ？
ブドウに含まれる「アントシアニン」は酸性／アルカリ性で色が変わるため、ブドウジュースの色が変化した。
＜発展＞リトマス試験紙があれば、コップそれぞれの液体を調べてみよう
まとめよう
例）
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