戦国時代の陣中食（じんちゅうしょく）を作る

• そば粉　40g
• 上新粉　40g
• すりごま　20g
• 料理酒　10g
• きな粉　適量
• 蒸し器
• インターネットサイト
• 兵糧丸が紹介されている本や図鑑
  （戦国時代のくらし、昔の保存食などの本を探そう）

★食べ物のアレルギー、衛生に十分注意してください。

1. 1

   きな粉は皿に広げる。

2. 2

   そば粉、上新粉、すりごまをボウルに入れて混ぜ合わせ、料理酒を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   水を少しずつ加えながら混ぜ、手でまとまるくらいのかたさにする。

4. 4

   2等分して直径5cmくらいの大きさに丸める。

5. 5

   蒸し器に水を入れて火にかけ、上記が上がったら③を入れて10〜15分蒸す。

6. 6

   取り出してきな粉の皿に入れ、転がしながら、きな粉を全体にまぶす。

7. 7

   しばらく置いて、冷めたら食べてみる。

   ★火を使うので、やけどをしないように気をつける。

   ★作る途中のようすを写真にとって、気づいたことはメモしておこう。食べた感想（味、舌ざわり、満足感など）もメモにしておくと、まとめるときに役立つよ。