『これからの幼児教育』　2010年度　夏号 【特集】家庭と連携した食育活動のあり方とは？

今、子どもたちの孤食や偏食などの増加を背景に、改めて「食育」に対する関心が高まっています。平成２０年告示の保育所保育指針、幼稚園教育要領において も、子どもたちの食を営む力の育成や食べる楽しみの経験、食への興味関心をもつことの大切さなどが挙げられました。食への興味関心は、園と家庭の両方では ぐくまれます。今号では園と家庭が連携し、子どもが意欲的に食にかかわれる食育活動について取り上げています。