小学生テーマ一覧

対象学年 小1小2小3小4小5小6 制作日数 1日3日1週間

【テーマNo.98】

おいしい緑茶を飲もう!

■ やり方

緑茶の味を決める重要な要素は,カテキン(しぶみ),カフェイン(苦み),テアニン(うまみ・あまみ)の3つといわれているよ。これらは湯の温度とちゅう出時間によって引き出され方が変わるんだ。くふうして家族においしい緑茶を飲んでもらおう。緑茶の種類(せん茶・ぎょくろ・ほうじ茶など)や日本の産地ベスト3を調べて,緑茶をより深く知れるといいね。

■ まとめ方

味に変化があったか,ちがいを表でまとめよう。その中できみや家族がいちばん気に入った味(湯の温度とちゅう出時間)をしょうかいしよう。

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